ウイキョウ（ういきょう･フェンネル）

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採取時期････秋

ハーブティにもされるスパイスです

効能

眼精疲労、腹痛、腰痛、腱胃等に

使い方

ウイキョウ（フェンネル）はヨーロッパで、魚料理やピクルス･マリネ･サラミ・ローストポークなどに用いられており､ハーブティーにするとクセも無くおいしくいただけます。