100gに含まれるおもな栄養素 カルシウム 640mg ナトリウム 280mg カリウム 1400mg マグネシウム 250mg 鉄 9.9mg
お料理の臭みを取る便利な香辛料です
効能
消化促進、腱胃、強壮、嘔吐、歯痛、口臭除去、腹痛、腰痛等に
使い方
丁字（クローブ）は、どんなお料理にもあうスパイスです。特に、お肉･魚貝類･煮込み料理･ウインナ−等には最適なスパイスです。 又、バニラの香りを引き立たせる効果もあるため、焼き菓子などにも使われます。
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