採取時期････秋〜冬	100gに含まれるおもな栄養素 カリウム 3200mg カルシウム 540mg ビタミンB1 0.33mg ビタミンB2 0.20mg ビタミンC 53mg 食物繊維 20.7g エネルギー 18kcal
切り方･干し方で6種類の味が楽しめる天日干し大根
効能
便秘、冷え性、骨粗鬆症、疲労回復、胃弱、発ガン性物質の抑制、高血圧症、せき止め、神経痛等に
使い方
当店オリジナルの冬期限定商品です。大きく輪切にし寒風で天日干しているため、栄養価と甘さがあり大変おいしいです。お召し上がり方とては、ぬるま湯で10分位戻し、しっかり水分を取りごま油で炒めても甘辛く煮付けても宜しいですし、軽く水洗いし、たっぷり目の２杯酢（砂糖･酢）か3杯酢（砂糖･しょう油・酢）に1晩漬けてハリハリ漬けにされても最適です。
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