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薬膳関連

薬膳・健康食品の薬膳

おいしく出来る健康管理


純正コラーゲン(100g)

本体 1,000円
コラーゲン(こらーげん)

魚の(フィッシュ)コラーゲンです。

無味・無臭ですので、お料理やお飲み物に、小さじスプーン1杯(3g)程を加えてご利用下さい。

*カテキンと結合し、白く沈殿する場合があります。
数量

松の実(100g)
本体 850円
松の実100
1粒1粒手織り選別してる、大粒で高品質の松の実です。

そもままお召あがり頂けます。
数量

松の実(200g)
本体 1,550円
松の実200
お徳用です。
数量

松の実(400g)
本体 2,850円
松の実400
お徳用です。
数量

クコの実(200g)
本体 850円
クコの実200(くこのみ)

大変乾燥が良く、日持ちが良いです。

炒め物・煮込み料理・お酒等にご利用頂くことで、栄養価が出ておいしくなります。

お酒にされる場合は、焼酎1Lに対して「クコ」200gを3ヶ月以上浸けて下さい。

数量

クコの実(400g)
本体 1,600円
クコの実450(くこのみ)

お徳用です。

数量

ヒマワリの種(200g)
本体 550円
向日葵の種(ひまわりのたね)
そもままお召あがり頂けます。

数量

うこん(100g)
本体 750円
ウコン、ターメリック、宇金、鬱金(うこん)


ターメリックと呼ばれ、カレ−には欠かさず使われているスパイスの1つです。

炒め物・煮込み料理等にお使い下さい。

そのままでもお召し上がり頂けます。

数量

クチナシの実(100g)
本体 550円
梔子・クチナシ(くちなし)


甘露煮やさつま芋の色付けに使われると、綺麗な色に仕上がります。

数量

さんざし(100g)
本体 550円
サンザシ(さんざし)

お肉や棒ダラを煮る時に数個入れると、食材を軟らかくしてくれる便利なスパイスです。
数量

八角(90g)
本体 550円
八角(はっかく)

スターアニスとも呼ばれ、香りが強いのでリキュール・ガム・お菓子などの香り付けにも使われています。

中華料理・煮込み料理・お肉の香り付け等に用いられています。
数量

ウイキョウ(100g)
本体 550円
ウイキョウ(ういきょう・フェンネル)

フェンネルとも呼ばれ、ヨーロッパでは、魚料理・ピクルス・マリネ・サラミ・ローストポークなどに用いられています。

ハーブティー、チャイに使われてもおいしく頂けます。
数量

ハスの実(100g)
本体 1,600円
蓮の実(はすのみ)

精進料理に欠かせない食材の一つです。

薬膳スープ・中華ちまき・月餅・アン・甘露煮などに多く用いられます。
数量

シナモンステック(70g)
本体 650円
シナモン(しなもん・ニッキ)

ニッキとも呼ばれ、古代エジプト時代から用いられてきた代表的な香辛料です。

紅茶・コーヒー・カレー・シチュー・お菓子・お酒等にご利用できます。
数量

丁字(100g)
本体 850円
丁字(ちょうじ)

クローブとも呼ばれ、どんなお料理にも合うスパイスです。

特に、お肉・魚貝類・煮込み料理・ウインナ−等に最適です。

バニラの香りを引き立たせる効果もある為、お菓子などにも使われています。


数量

極上朝鮮人参(150g)
本体 3,600円
人参

医食同源料理の代表的な食材です。

特に鶏肉などの煮込み料理や、薬膳酒にされるとおいしく頂けます。

数量

甘草(100g)
本体 550円
甘草(かんぞう)

食品の甘さ付け・お酒の味付けによく用いられています。
数量

またたび(130g)
本体 1,400円
マタタビ(またたび)

またたびの語源は「また 旅ができる」からきていると言われています。

お酒にされる場合は、焼酎1Lに対して「またたび」100g〜150gを1年以上浸けて下さい。

甘さを加える場合は、一緒に甘草を浸けられるか、飲まれる際に蜂蜜を加えて下さい。

数量

なつめ(150g)
本体 750円
棗(なつめ)
お勧め


薬膳ス−プやお酒等に使われます。

お酒にされる場合は、35度のホワイトリカ−1.8Lに対して「なつめ」150g〜200gを6ヶ月以上浸けて下さい。

飲まれる際に蜂蜜を加えれば飲みやすくなります。

数量

目薬の木茶(100g)
本体 850円
目薬の木(めぐすりのき)

目薬の木茶は四国・九州に多く自生する日本特産の植物で、別名として長者木・三つ葉・ハナカエデとも呼ばれています。

15g〜20gをお水300ccで、1/3位になるまで煎じてお飲み下さい。

数量

はと麦(200g)
本体 700円
鳩麦(はとむぎ)


ヨクイニンとも呼ばれています。

小さじスプーン2〜3杯を、お水かお湯等に混ぜてお飲み頂くか、お好み焼きや天ぷら等の衣に混ぜてもご利用できます。

数量
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