餅あわ・きびの料理例 お餅にする場合は、餅あわ・きび1袋（3合）に対して、6合までの餅ごめを混ぜ、一緒に蒸しあげて下さい。 お米に混ぜられる場合は、餅あわ・きび1合に対して、3合のお米を一緒に洗い、炊いて下さい。

黒米･赤米の料理例 白米又は玄米に、1〜2割位の黒米･赤米を混ぜ、水洗いし炊き込んで下さい。 赤飯色に炊きあがり、粘りが出ておいしくなります。

そば雑炊の作り方 そば米を軽く洗い、30分〜1時間水に浸し、水切りし、お鍋の最後、雑炊用のだしにそば米と白米を混ぜ炊き込めばできあがりです。

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