採取時期････夏	100gに含まれるおもな栄養素 脂質 0.3g ナトリウム 11mg カリウム 330mg 炭水化物 3.7g 食物繊維 1.7g タンパク質 0.9g エネルギー 17kcal
効能
山くらげの使い方 ぬるま湯で3〜4時間位戻し、水切りし3ｃｍ位に切りゴマ油で炒め、お酒・醤油・みりんでお出汁がなくなるまで煮込まれたら、歯ごたえが良くおいしいです。
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