100gに含まれるおもな栄養素
(大豆参考)
タンパク質
35.3g
食物繊維
17.1g
カルシウム
240mg
マグネシウム
220mg
鉄
9.4mg
ビタミンB1
0.83mg
ビタミンB2
0.30mg
ビタミンE
3.6mg
エネルギー
417kcal
畑のお肉ダイズからできた栄養食品
効能
更年期障害、骨粗鬆症、動脈硬化、コレステロール抑制、高脂血症、肥満等に
使い方
「畑の肉」大豆から作った、平ゆばのふしの部分を何枚にも重ねている湯葉です。
煮付けや油で揚げるとおいしく頂けます。煮付けの場合は、熱湯で30分位浸けてからお使いください。油で揚げる場合はそのままお使いください。
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