寒天 100gに含まれるおもな栄養素
炭水化物 1.5g
ナトリウム 2mg
カルシウム 10mg
マグネシウム 2mg
0.2mg
リン 1mg
食物繊維 1.5g
エネルギー 3kcal
低カロリーでも食物繊維の宝庫
天草の使い方
寒天1袋に対して1.5ℓ位~2ℓまでのお水で1時間とろびで煮ます。ほんの少しお酢を入れられると、しっとり早く固まります。後は、パット等に流し粗熱を取り、冷やされると出来上がりです。
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