餅あわ,アワ,粟,雑穀,貧血,便秘,動脈硬化,骨粗鬆症,コレステロール抑制,肝機能,肌荒れ,おもち,宝塚,薬膳食品,自然食品,健康食品
採取時期・・・・秋
100gに含まれるおもな栄養素
タンパク質 10.5g
炭水化物 73.1g
リン 280mg
4.8mg
ビタミンB1 0.20mg
食物繊維 3.4g
エネルギー 364kcal
お米・小麦よりすぐれたアルカリ性食品
効能
貧血、便秘、動脈硬化、骨粗鬆症、コレステロール抑制、肝機能、肌荒れ等に
使い方
お餅にする場合は、餅あわ1袋(200g)に対して、400gまでの餅ごめを混ぜ一緒に蒸しあげてください。
お米に混ぜられる場合は、3合のお米に対して、小さじ3杯位の餅あわを一緒にあらい炊いてください。
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