牛乳ドリンクの作り方 ティ−スプ-ン２杯位のきな粉とティ−スプ-ン１杯位の黒すり胡麻を牛乳と良く混ぜて出来上がりです。 お好みでハチミツを加えると更においしくいただけます。

ハッタイ粉のいただき方 ハッタイ粉に砂糖と少量の塩を混ぜ、お湯等でお好みの固さ（柔らかさ）になるまで混ぜていただくと、素朴なお菓子として味わえます。

そば粉の使い方 大きめの器に、熱湯と少量の塩を加え、手早く混ぜるだけで、そばがき・そば団子が簡単に作れます。 お味噌汁等に入れると団子汁になります。 又、固めに練り、ワサビ醤油でいただいてもおいしくいただけます。 その他、パンケーキやガレットにもご利用できます。

山芋粉の使い方 小麦粉と相性がよく、ふっくら、さっくりと仕上げます。 お好み焼きにご利用の場合は、１枚に対してティ−スプ−ン１〜２杯位を。 天ぷらの場合は、２〜３人前に対してティ−スプ−ン２〜３杯を混ぜて下さい。 その他、コロッケ・ハンバ−グ・たこ焼き・パン・焼き菓子等にもご利用いただけます。

だんご粉の使い方 基本編 本品２５０ｇに対して、２００ｃｃ位のお湯を少しずつ加え、耳たぶ位の固さになるまで良く練ります。 適当な大きさに分け、濡れ布巾に並べて２０分程強火で蒸します。 蒸しあがり後、水の中に入れ、水気を切ってから、ボール等で滑らかになるまで良くつき、形を整えれば出来上がりです。 お手軽編 耐熱容器にお湯２７０〜２８０ｃｃ位を入れ、本品２５０ｇを少しずつ加え、お箸等で良く混ぜます。 これにフタ（ラップ等）をし、電子レンジで５分位加熱します。 ボール等に移し滑らかになるまで良くつき、形を整えれば出来上がりです。 応用編 三色だんごの場合は、粉を混ぜる時に、お砂糖２００ｇを加え、水は１５０ｃｃ程にします。 ２０分位強火で蒸し、滑らかになるまで良くつき、抹茶･食紅をそれぞれ加え串にさしてから、もう一度５分位蒸して下さい。

わらび餅の作り方 わらび餅粉に対して、4倍のお水をお鍋で煮ながら、透明になるまで良くかき混ぜます。 スプーン等で適当な大きさに取り、冷水の中に入れ、水気を切れば出来上がりです。 お好みで、きな粉等をまぶせばおいしくいただけます。

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